Introductie

Geboren, 10-02-'81, te Oss en momenteel woonachtig en werkzaam in de regio Venlo.
Gelukkig getrouwd en we hebben een zoon van net 3 jaar.
Ik werk als croupier in Holland Casino en werk daar altijd de avonddienst; 19.50-03.30
Dankzij ouderschapsverlof werk ik 80%, en dat totdat mijn zoon 4 jaar wordt en naar school.

Als je een tijd gesetteld bent en ouder (dubbelop) wordt kan je over je leven gaan nadenken.
Onlangs (bijna 2 maanden geleden) ben ik gaan nadenken over mijn toekomst, en dus gezondheid.
Voornamelijk of ik wel zo gezond ben en of ik daar, het liefst makkelijk, verandering in kan brengen.

Snel kwam ik bij mijn voedingspatroon uit en na een tijd van onderzoeken en graven en doorvragen, kwam ik tot een (schrikbarende) conclusie.

Veel van wat ik gezond, en zelfs nodig, achtte is dat niet.

Vandaar mijn stap naar een plantaardig dieet, ook wel veganistisch genoemd.

Dat houdt in dat je geen dierlijke voeding meer inneemt;
dwz Vlees (vis=vlees), zuivel en eieren.

Uiteraard is dat een keuze en geen verplichting.
Wanneer ik wil eet ik dat wel.. maar ik wil me er 100% aan houden.